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Hauptspeisen/Hauptgerichte

Mahlzeit wird heute allgemein das Einnehmen des Essens zu bestimmten Zeiten des Tages, häufig gemeinsam mit anderen. Die Hauptmahlzeiten bestehen in Europa und Nordamerika aus Frühstück, Mittagessen und Abendessen.

Als Hauptspeise wird oft das Mittagessen bezeichnet, was im Mittelalter unter der Landbevölkerung auch zu traf. Heute wird die Hauptspeise meist als die dominierende (meist warme) Speise in einer Reihe von Gängen, dem so genannten Menü bezeichnet.

Traditionelle Gerichte

Falscher Hase Königsbergerklopse	Rinderrouladen Kohlrouladen	Sauerbraten

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