Tipps aus Omis Zeiten

Salate und Beilagen

Ein Salat wird vorwiegend, jedoch nicht zwingend, aus rohem Salat hergestellt. Salate gehören zur kalten Küche und werden entweder als Vor-, Hauptspeise oder als Beilage gereicht.

Es existieren aber auch Salate, die fast komplett aus Fleisch hergestellt werden. Hier ist zum Beispiel der Wurst-, Kartoffel- oder Nudelsalat zu nennen.

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